とろとろふわふわの新感覚のお好み焼き！「うまかぜ」のBlogです。
お店の情報など、どんどん発信していきます！
みなさまこんにちは
昨日のネギ焼き、関西焼きに
引き続きまして、今回は
進化した、お好み焼きうまかぜの
広島風お好み焼きをご覧あれ
生地をうすく熱々の鉄板に
さぁ〜〜とのばしまして
キャベツとネギ ＆ 天カス、豚バラを手早くのっけます
そして、ひっくり返しますよ
後は、蓋をして蒸した後に
焼きあがった麺と玉子を合体させます
そぉ〜〜して出来上がりです
価格は、880円
更に、おいしく進化をする為に
みんなで、試行錯誤中ですよ
お好み焼きうまかぜスタッフの令ちゃんも
大満足の様子です
あまりにも「おいしい、おいしい」と言うので
軽く注意した程です （笑）
そんな、広島風お好み焼きを
ぜひ、召し上がって下さいね
唄者しんすけ。
ハイこんにちは〜
今日は、久しぶりのお好み焼きをアップします
何種類もあるお好み焼きの中で
関西焼き人気��1
ネギ焼き��1
の
お好み焼きを
自信満々でみなさまに教えちゃいます
では、さっそく、関西焼き��1は
オオバ THE レインボー 780円
中には、もち ＆ 豚バラ 大葉が入っていますよ〜
しかも、大葉に至っては、なんと20枚も使用しています
新鮮な大葉が、八幡浜産の契約農家から
届けられていますよ
ネギ焼き人気��1は
これです
温玉とネギのせ月見ネギすじこん玉 930円
かなり、ネギねぎしていますが、お好み焼きうまかぜの
低温熟成焼きで焼きあげると、ふわふっわで
ネギの甘みが最大限に引き出されます
何とも言えません…
中に入っている牛すじも、最高に美味っ
ちなみに、コトコトじっくり煮込んだ
牛すじコン煮込みは、単品でも召し上がれますよ
スピードメニューとしても、来店されるお客様に
大好評ですね
他にも色々種類がありますので
宜しくお願いしますね
また、アップ致しますよ
では、みなさまのご来店をお待ちしております
唄者しんすけ。
みなさまこんにちは
今日も良い天気ですね
テンション上がります
さてさて、今日のお好み焼きうまかぜ
スタッフブログは、姉妹店らーめん工房りょう花の
新店舗を紹介しますよ
本日、５月１１日
徳島小松島店が堂々のオープンをむかえましたぁ〜
みなさま、徳島お寄りの際にはお立ち寄りくださいね
私も、松山からパワーを送りまっす
唄者しんすけ。
みなさまこんにちは
春ですが、昼間は熱い日がありますね
そんな、時期にピッタリな期間限定な
オリジナルカクテルを、今日は紹介しちゃいます
何種類ある中の１つを pickup
では、ご覧ください 
かなり、スッキリテイストで中には
ミントの葉っぱが１０枚入っていますよ
ほのかに香るミントの爽やかさに
１００％レモンが、味を引き立てます
レモンリキュールベースに炭酸を加えていますよ
ノンアルコールバージョンも作れますので
注文の際に、お伝え下さいね
値段もお得で、特別価格な４８０円也
熱々な鉄板料理と共に
サッパリテイストなオリジナルカクテルを
是非とも、ご賞味くださいませ
唄者しんすけ。
春先に咲いた、タンポポもこんなにかわゆい
綿毛になって、あちらこちらで観察できますね
さて、只今オススメメニューで１番人気な商品を
ご覧ください
阿波尾鶏のタタキ （￥６８０−）です
肉質は脂肪が少なくうまみとコクがありますよ
しまった身は赤みが強くあまくしっかりした
味わいが特徴
これが、おいしいのです
大きな鉄板で焼きあげた阿波尾鶏
１度召し上がってみませんか…
唄者しんすけ。
みなさまこんにちは〜〜
正に、ゴールデンウィークまっただ中ですね
天気も良いし、最高ではありませんか〜〜
そんな中、契約農家様から
春の産物が届きましたよ
みなさまは、いただきました…
はいそうです
わらびですね
私の好物の１つです
おそらく、洗面器いっぱいはだべれると思います （笑）
今回は、キレイにアク抜きをして、煮付けにしました
ちょースピードメニューですので、ビールや焼酎と
共に召し上がって下さいね
では、みなさまのご来店をお待ちしております
あっ
らーめん工房りょう花の期間限定の
春野菜たっぷり塩和え麺 ￥７８０-
月曜日で終了いたしますよ
生卵を絡めて、春野菜と共に召し上がって下さいね
野菜、ポリポリ
特製塩ダレがガッツリ合います
唄者しんすけ。
今日も良い天気ですね
こんな陽気に誘われて、私もパワーアップ
さて、みなさまの休みのプランはお決まりですか…
お好み焼きうまかぜでは、自慢の焼きそば
お好み焼きはもちろんの事、鉄板焼き、サイドメニューなどなど
いろんなメニューがありますよ
例えば、野菜のホイル焼き 
季節のお野菜のホイル焼き （バジルソース） ４８０円
春の旬野菜が入っています
写真は、アスパラやブロッコリーですね
そんな中、本日のオススメメニューでは
サーロインステーキや、阿波尾鶏のタタキ
アスパラ塩焼き、甘味では、スイートポテトバニラ添え
などなど、たくさん揃えています
これは、スイートポテトバニラ添え ３８０円
熱々の
鉄板で両面カリッと焼き上げ
つめた〜い
バニラアイスをのっけまして
更に更に
あったか〜い
自家製黒蜜を
一気にかけて召し上がって下さいね
では、みなさまのご来店をお待ちしておりますよ〜〜
唄者しんすけ。
こんにちは
今日は、キッチンスタッフのこう太が
大好きなメニューを紹介しますね
本人に一番お気に入りは…
と聞いてみたところ
たっぷりレタスの特製塩焼きそば ￥７８０−
だそうです
、
りょう花のオリジナル麺に
特製塩ダレで絡めまして
豚バラと、レタスが良く合いますよ
定番のソース焼きそばも良いのですが
やっぱり塩味は、はずせません
そんな、こう太が好きな焼きそばを
召し上がってみませんか
唄者しんすけ。
きょうは、昨日に引き続き
スタッフオススメメニューです
今回オススメするのは、ヤッサンです
心から出ている笑顔が、お客様にも人気で
実は、かなりのファンを持っているんですよ
では、少々ヤッサンプロフを…。
もともと、音楽好きで最近バンドを組みましたっ
バンド名は、お好み焼きうまかぜスタッフが決めたんですよ
その名は、ジャスティス
メンバーの名前の後に、ボーカル以外はジャスティスを
付けて呼ぶのです
ちなみに、ヤッサンは、菜美ジャスティス
ボーカルは、名前の最初にラブを付けるんですよ
プロモーションＰＶを観ましたが……
………… …。
さてさて、そろそろ本題に移ります
菜美ジャスティスに、「お店で一番好きなメニューは」と
聞いたところ、若干かぶせ気味で、「塩ホルモンっっ！」
だそうです
奈美ジャスティスが好きなのも理解できます
鉄板焼きでも、指折りの人気ですからね
プリプリのホルモンに、特製塩だれが絡み
おいしさアップですね
価格もお得で、￥480-
次回は、何をアップしようかな
みなさま、お楽しみに〜〜
唄者しんすけ。
今日は、お好み焼きうまかぜの
元気なスタッフをご紹介
いつも元気で、ニコニコしている2人です
アルバイト上がりに、勉強中
早く仕事を覚えようと奮闘中なのです
写真、左が令ちゃん
右が、あやちゃんでっす
いつも一生懸命仕事に取り組む姿は
本当に、感銘を受けます
とにかく、凄いんです
心から、ありがとうを送ります
ちなみに、令ちゃんのオススメは
広島風お好み焼き ￥880-
先日まかないで、食べて何度も「おいしい。」を
令子だけに、連呼していました (笑)
そして、あやちゃんのオススメは
ほっとトマトのカプレーゼ風 ￥480- だそうです
オススメの食べ方は、切り込みが入ったＨＯＴなトマトに
トロトロのチーズをかけながら召し上がって下さいね
そんな二人がオススメのメニューを
是非とも味わいに来てみて下さいね
唄者しんすけ。